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版本:2.8.5 大小:16.76M
类别:美食食谱更新:2024/03/06
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手撕包菜
所需材料:包菜 1/2颗、植物油 3汤匙、盐 2克、大蒜 4瓣、花椒 20粒左右、干辣椒10个、生抽酱油 1汤匙 、鸡精 1茶匙 、醋少许
1、把包菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分,一定要把水分沥净,将包菜用手撕成大小均匀的块,较厚的部位用刀片一下
2、干辣椒切去尾部,去籽,顺长切成段,大蒜切片
3、锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不用
4、下入蒜片,干辣椒小火炒香(注意不要把干辣椒炸糊了)
5、下入包菜大火翻炒至颜色变深绿,呈半透明状,至断生即可。
6、下入盐,鸡精,生抽,几滴醋大火快速翻炒均匀,盛出装盘即可。
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