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版本:1.3.2 大小:25.63M
类别:美食食谱更新:2024/07/12
烘焙食谱是一款由杭州涂涂星信息科技有限公司开发,专为爱好烘焙的用户提供全面的烘培教学资源和实用食谱的应用。用户可以在这款应用中学习超过100种烘焙甜点的制作方法,其中包含蛋糕、饼干、面包、泡芙和披萨等等多种类别。烘焙食谱界面设计简洁明了,支持便捷的一键收藏和全文搜索功能,让用户能轻松查找所需的食谱和教学内容。应用内提供大量的配方、技巧和教程,也有零基础入门配方,分类齐全。快来下载烘焙食谱,让你轻松学会各种烘焙技术。
1、多种烘焙食谱:包含蛋糕、饼干、面包、泡芙、披萨等100多种烘焙甜点的详细制作方法。
2、全文搜索:支持根据食材、做法等关键词进行快速查找相关菜谱。
3、图文详细教学:每个食谱都有清晰的图文说明,易于理解和操作。
4、视频教程:提供国内外烘焙大师的视频教学,帮助用户掌握专业烘焙技巧。
5、一键收藏:方便用户收藏喜欢的食谱和教程,随时查看和学习。
1、简洁直观的界面设计,操作简单好上手。
2、提供快速的烘焙问答,保证用户制作过程顺利。
3、定期更新内容,新增食谱和优化用户体验。
Q1:为什么做蛋卷要加高筋面粉?
A:加高筋面粉可以增加脆度和更好地定型。
Q2:鲜酵母与干酵母的换算比例是多少?
A:一般是2~3:1,干酵母用量约为鲜酵母的1/3至1/2左右。
Q3:冬季如何控制面团温度?
A:可以选择高含糖配方、增加酵母用量、稍微加热液体或使用热水发酵来控制。
Q4:和面时可以一起加盐和酵母吗?
A:不可以,盐会影响酵母活性。
Q5:做面包应该放多少盐?
A:通常在0.8%~2%之间,盐有助于强化面筋。
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